생생연 교재자료/영양소46 비타민 B12-부족하면 악성빈혈증이 온다 비타민 B12-부족하면 악성빈혈증이 온다. 비타민 B12는 시아노코발라민(cyanocobalamine)이다. 예전에는 간의 추출물을 악성빈혈의 치료제로 사용하였고 결국 결정체를 얻어서 비타민 B12가 세상에 나왔다. 화학식은 C63 H88 CoN14 O14 P다. 탄소(C)가 63개, 수소(H)가 88개, 코발트(Co)가 하나, 질소(N)가 14개, 산소(C)가.. 2011. 2. 16. 비타민B9(엽산)-임신부에 필수, 뇌의 음식, 혈구와 핵산생성, 비타민B9(엽산)-임신부에 필수, 뇌의 음식, 혈구와 핵산생성, 면역력 증가. 비타민 B9은 엽산 또는 folic acid 라고 부른다. 엽산이란 이름은 초창기에 시금치에서 분리해내었기 때문에 붙여진 이름이고, folic acid 란 라틴어의 잎이란 뜻을 가진 folium에서 유래되었다. 그 후 많은 연구 결과로 병아리성장인자.. 2011. 2. 15. 비타민 B7(비오틴)-건강한 피부와 머리카락과 손발톱 만든다. 비타민 B7(비오틴)-건강한 피부와 머리카락과 손발톱 유지시킨다. 비타민 B7은 비오틴 또는 비타민 H라고 부르고 탄소 10개, 수소 16개, 산소 3개, 질소 3개, 황 1개로 만들어진다. 보통 사람들에게서는 비오틴은 대장 속 장내세균(유산균)들이 합성을 하면 흡수를 해서 결핍증상이 나타나지 않는다. 그러나.. 2011. 2. 14. 비타민 B6(피리독신)-아미노산 대사와 세로토닌 생성에 관여. 비타민 B6(피리독신)-아미노산 대사와 세로토닌 생성에 관여. 동물의 피부염을 예방하는 성분을 연구하던 조르지에 의해서 발견된 비타민이다. 그러니 피리독신은 피부염 예방을 한다. 피리독신은 단백질 대사에 깊이 관여한다. 단백질은 우리 몸에서 항체, 호르몬, 세포막, 효소, 적혈구,.. 2011. 2. 13. 비타민B5(판토텐산)-성호르몬 생성, 저항력 증가, 에너지 생산 비타민B5(판토텐산)-성호르몬 생성, 저항력 증가, 에너지 생산 비타민 B5를 판토텐산(Panthenic Acid)라 부른다. Panthenic Acid은 희랍어의 모든 곳이란 뜻을 가진 Pantos에서 왔다. 비타민 B5는 왜 모든 곳이란 뜻을 가졌을까? 그 이유는 항생제를 계속 먹지 않는 한 장내세균에 의해서 생산되고 그걸 흡수하고, 콩.. 2011. 2. 11. 비타민 B3(나이아신)-정신분열증에 효과, 부족하면 펠라그라병 비타민 B3(나이아신)-정신분열증에 효과, 부족하면 펠라그라병 나이아신은 비타민 B3다. 나이아신은 펠라그라병으로 발견되었다. 펠라그라병은 피부가 암갈색으로 변하며 거칠고 벗겨지기 때문에 피부병이라고 말한다. 그러나 신경계와 소화계와 피부에 작용하기 때문에 부족할 때는 피부병뿐만 아니.. 2011. 2. 9. 비타민 B2-에너지 생산, 부족하면 각종 병이 발생. 비타민 B2-에너지 생산, 부족하면 각종 병이 발생. 비타민 B2를 리보플라빈(riboflavin)이라고도 부르고 물에 녹는다. 너무 많이 먹으면 물에 녹기 때문에 사용하고 남은 것은 오줌을 노랗게 물들이며 배설된다. 3대 영양소의 에너지 대사에 참여하는 효소의 조효소다. 비타민 B1은 구연산회로에서 탈탄산효.. 2011. 2. 8. 비타민 B1 - 에너지 생산과 신경자극 전달 작용. 비타민 B1 - 에너지 생산과 신경자극 전달 작용. 비타민B1은 물에 녹으며 열에 약하다. 비타민B1(thiamin)이 어떻게 에너지 생산에 관여하는지를 알려면 구연산회로에 대해서 알아야한다. 우리 몸의 에너지원은 3대영양소인 탄수화물, 지방, 단백질이지만 녹말을 예로 들어 설명하면 다음과 .. 2011. 2. 7. 비타민 이야기 비타민 이야기 비타민(vitamin)은 원래 vitamine이란 단어였다. vitamine은 그리스의 생명이란 뜻을 가진 vital과 amine의 합성어였다. amine 은 -NH2 즉 아미노기를 가지는 물질이다. 왜 처음에는 vitamine이라고 쓰였던 단어에서 끝에 -e를 떼고 오늘날의 vitamin으로 되었을까? 1912년 폴란드의 화학자 C.풍크는 쌀겨로.. 2011. 2. 1. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
