생생연 교재자료/영양소46 눈꺼풀, 손, 심장 등이 떨린다면 마그네슘 부족 눈꺼풀, 손, 심장 등이 떨린다면 마그네슘 부족 눈꺼풀이 바르르 떤다든가 심장이 느리게 뛰었다 빠르게 뛰었다 지랄 같을 때 마그네슘이 부족해서라고 한다. 마그네슘은 칼륨 다음으로 많다. 반절 이상이 뼈 속에 저장되어 있고 나머지는 세포와 체액에 녹아있다. 마그네슘이 많이 있다는 것은 중요.. 2011. 1. 17. 우리 몸 속의 철은 어떻게 에너지를 생산할까? 우리 몸 속의 철은 어떻게 에너지를 생산할까? 우리 몸에 필요한 무기물(미네랄) 중에서 철분은 기운을 생성하는데 사용된다. 호흡의 목적은 에너지 생산에 있다. 호흡에는 허파호흡과 세포호흡이 있다. 허파호흡의 목적은 코로 빨아들인 산소를 혈액에 넣는 일이다. 허파에서 혈액 속에 들어 간 산소.. 2011. 1. 16. 칼륨이 나트륨을 배설 시키는 이유 칼륨이 나트륨을 배설 시키는 이유 “고혈압인 사람은 사과와 고구마를 먹으면 좋다.” 라고들 말한다. 사과와 고구마에는 칼륨이 많이 들어있다. 칼륨은 살균작용이 있어서 저장성이 좋다. 꿀에도 칼륨이 많아서 썩지 않는다. 고혈압인 사람은 소금섭취를 많이 자재해야 한다고 한다. .. 2010. 11. 29. 철이 부족하면 왜 빈혈증이 올까? 철이 부족하면 왜 빈혈증이 올까? 철이 결핍되면 빈혈에 걸린다. 빈혈의 원인에는 1,000여 가지가 있다고 한다. 여기서는 적혈구 수와 혈색소 양으로 빈혈을 알아본다. 적혈구 수는 건강한 20∼30세를 기준으로 보면, 남자의 경우, 혈액 1mm3 속에 평균 500만 개이고, 여자의 적혈구 수는 평균 450만 개다. 적.. 2010. 11. 22. 우리 몸의 생활에너지를 생산하는 연료는 무엇일까? 우리 몸의 생활에너지를 생산하는 연료는 무엇일까? 우리 몸의 연료는 3대 영양소다. 3대영양소는 탄수화물 지방 단백질이다. 지방과 단백질은 탄수화물에서 만들어진다. 탄수화물은 광합성으로 만들어진다. 광합성은 녹색식물의 엽록체가 물과 이산화탄소로 유기산을 만들 때 유기산속에 에너지가 .. 2010. 10. 25. 콜레스테롤은 필수 영양소다. 문제는... 콜레스테롤은 필수 영양소다. 문제는... 우리 몸에서 필요한 콜레스테롤 양을 100으로 잡을 때 75%는 간에서 합성을 하고 나머지 25%는 음식으로 섭취를 해야 한다. 이왕 간에서 합성 하려면 필요한 100%를 다 만들어 사용한다면 우린 콜레스테롤 수치에 목 매달지 않을 텐데 아쉽게도 25%를 부족하게 만들.. 2010. 9. 2. 에너지원의 순서는 탄수화물>지방>단백질 에너지원의 순서는 탄수화물>지방>단백질 탄수화물, 단백질, 지방은 3대 영양소로 우리 몸의 에너지원이다. 3대 영양소는 많이 필요해서 많이 먹는 영양소다. 탄수화물은 거의가 에너지원으로 이용된다. 단백질과 지방은 에너지원이면서 우리 몸을 이루는 물질이다. 단백질이 근육의 주성분이고 .. 2010. 9. 1. 콩을 밭에서 나는 고기라고 하는 이유 콩을 밭에서 나는 고기라고 하는 이유 공기 중에는 질소가 78%, 산소가 20%, 이산화탄소가 0.03% 나머지는 기타 여러 물질들이다. 모든 생물은 생활에너지를 얻기 위해서 호흡을 한다. 산소는 생물이 호흡을 할 때 필요하다. 이산화탄소는 호흡하면서 나온 부산물이다. 그래서 생물은 호흡으로 공기 중의 .. 2010. 8. 30. 왜 필수 아미노산이 많은 단백질이 좋은 단백질일까? 왜 필수 아미노산이 많은 단백질이 좋은 단백질일까? 비가 온다. 하늘에선 천둥번개가 요란을 떤다. 번개가 무서워 대기 중의 질소와 수증기는 서로 부둥켜안고 한 몸이 되어 질소화합물이 된다. 새로 탄생한 질소 화합물은 천둥이 무서워 번개가 무서워 빗물 속에 녹아 숨는다. 질소화합물을 품은 빗.. 2010. 8. 27. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
