5. 밥이 문제가 아니라 반찬이 문제다.

3장. 소화계 복습: 5. 밥이 문제가 아니라  반찬이 문제다.

사람들은 그래.

잡곡밥이 좋아.

현미밥이 좋아.

백미밥이 좋아.

잡곡밥은 간간해.

현미밥도 간간해

그러나 

백미 밥은 싱거워.

잡곡밥이나 현미밥이

간간한 것은

그 속에 미네랄과

비타민이 많기 때문.

잡곡밥 싫어

현미밥 싫어

왜?

소화가 안 돼.

맞아 맞아

잡곡밥 소화 안 돼

현미밥 소화 안 돼

그냥 백미밥 먹을래.

현미밥 잡곡밥 하면서

불리고 고열 가하면

파괴되는 영양소 많고

소화도 안 돼.

 

백미밥이 싱겁거든

서리태나 찰 황기장 넣거나

현미찹쌀 넣어도 좋고

한두 가지 잡곡 섞으면 맛나.

몸에 맞고 소화 잘 되는

맛있는 백미밥에

여러 가지 반찬 곁들여 먹으면

그게 보약.

몸이 시키는 대로 따르는 게

건강을 지키는 지름길

남이 한다고 따라가지 말고

자기 몸이 원하는 대로 해.

사람들은 밥만 가지고

야단이지만

정말로 필요한 것은

영양소 고루 갖춘 반찬.

林 光子 2009.03.03