골고루 먹어야 하는 이유

골고루 먹어야 하는 이유

우리 몸을 이루는 세포들은 조직 마다

모양도 기능도 달라서 먹이의 종류도 달라요.

뼈세포들은 칼슘과 인을 비롯한 무기염류를 좋아해요.

혈액 속에서 살고 있는 적혈구는 철을 가져서

우리가 먹는 음식 중에서 철분이 모자라면

적혈구가 제대로 만들어지지 못해 빈혈증에 걸려요.

근육을 이루는 근세포들은 단백질이 주성분이라서

단백질을 많이 필요하고 움직이려면 칼슘도 필요해요.

단백질은 아주 중요하여 부족하면 영양실조에 걸려요.

목 밑에 있는 갑상선에서는 요오드가 필요하지요.

요오드로 우리 몸에 필수인 호르몬을 만들어요.

요오드가 부족하면 우린 갑상선 병에 걸려요.

우리가 움직이는데 필요한 에너지를 생산할 때

우리 몸에 필요한 물질을 만들 때

신경을 쓸 때 비타민과 무기염류가 필요해요.

우리 몸의 각 조직이 다르고 기관이 다르듯이

필요한 먹이도 각각 조금씩 달라서

우린 골고루 여러 가지를 먹어야 하지요.

林 光子 2009.05.22.