돌나물차 담다.

 

돌나물차 담다.

 

집 텃밭에 돌나물이 무성한데 곧 꽃이 피면 먹지 못한다. 돌나물은 무진장 퍼진다. 그래서 뿌리째 뽑았다. 뿌리까지 잘 씻어서 흑설탕에 버무릴까 했다가 다듬었다.

 

 

 

 

 

돌나물은 정혈작용을 해서 피를 맑게 한다. 허기질 때 원액을 물에 희석시켜 한잔씩 마시면 좋다. 수시로 마셔도 좋지만 흑설탕이 들어가서 식후 보다는 식전이 좋을 것 같다.