인(P)의 작용 -세포막, 핵산, ATP의 성분

인(P)의 작용 -세포막, 핵산, ATP의 성분

다른 무기질 영양소처럼 인도 우리 몸을 구성하는 물질이며 생리조절물질이다. 인은 뼈와 치아에 가장 많고 그 다음에 근육 속에 많고 나머지는 세포막, ATP, 핵산 등에 들어있다.

우리 몸은 세포로 이루어지고 세포들은 맨 겉에 세포막이 있다. 세포막은 세포 내외의 물질을 통과시키는데 단백질과 인지질로 만들어진 이중막 구조다.

인지질이란 인과 지질이 합해서 만들어진 물질이다.

ATP 속에 인이 들어있다.

ATP는 Adensine tri phosphate 아데노신 트리 포스페이트의 약자다.

아데노신= 아데닌+오탄당.

트리는 세 개라는 뜻.

포스페이트는 인산H2PO4.

아데노신+인산=AMP

AMP의 가운데 M은 하나라는 뜻의 mono-에서 따옴.

아데노신+인산+인산=ADP 

ADP의 가운데 D는 둘이라는 뜻의 di-에서 옴.

아데노신+인산+인산+인산=ATP

ATP의 가운데 T는 셋이라는 뜻의 tri-에서 따옴.

 

여기서 문제가 되는 것은 아데노신이 붙은 인산이 떨어졌다 붙었다 하면서 에너지를 내놓았다 거두어들였다 하는 것이다.

1몰의 ATP에서 인산 하나가 떨어지면 ADP가 되면서 7.3 Cal를 내놓는다.

반대로 ADP가 인산 하나를 더 붙이면서 7.3Cal를 흡수하면 ATP가 된다.

 

세포들이 물질을 합성할 때 세포막에서 물질을 흡수하고 내 보낼 때 에너지가 필요하다. 그 때 ATP에서 인산을 하나 떼어내면 ADP로 되면서 7.3Cal를 내는데 그 에너지를 사용한다. 그래서 세포들이 생활하면서 사용하는 에너지라 세포들의 현금이라고 한다. ADP들은 미토콘드리아의 전자전달계로 들어가서 ATP로 만들어진다. 

핵산 속에 인이 들어있다.

핵산의 구성 원소는 탄소, 수소, 산소, 질소, 인이다. 원소 기호로 표시하면 C, H, O, N, P이다.

핵산에는 DNA와 RNA가 있다.

핵산의 기본단위는 뉴클레오티드다.

뉴클레오티드는 염기+오탄당+인산이다.

DNA는 유전자의 본체이고 RNA는 DNA의 유전암호의 수행자다.

 

 

위의 그림은 핵산의 기본단위고 인산이 들어가니 인이 들어간다.

인은 세포막의 성분이니 세포의 생장, ATP의 성분이니 에너지 생성을 하여 여러 물질대사와 온몸의 생리작용을 원활하게 한다.

우리가 먹는 식품에는 인이 풍부하여 제대로 먹는다면 결핍되지 않는다.

2011.01.20.  林 光子

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