호르몬의 성분

호르몬의 성분

 

“할머니! 호르몬은 무엇으로 되었어요?”

“단백질이나 스테로이드로 되었어.”

“단백질은 무엇으로 되었어요?”

“아미노산으로 되었어.”

“그냥 아미노산이에요?”

“단백질을 이루는 아미노산의 종류는 20여 종류야.”

“아미노산이 어떻게 결합해요?”

“2개의 아미노산이 결합한 부위를 펩티드 결합이라고 해. 아미노산 3개가 결합하면 펩티드는 2개가 되고, 아미노산이 많이 결합하면 폴리펩티드라고 하고, 최근에는 아미노산이 20개가 넘으면 단백질이라고 해.”

"최근에 20개가 넘으면 단백질이라 한다면 예전에는요?"

"내가 학교에서 공부할 때는 아미노산 100개가 넘으면 단백질이라 했는데 그 후에 50개가 넘으면 단백질이라고 하더니 이제는 20개 이상의 아미노산이 결합하면 단백질이라고 해."

“결국 단백질도 폴리펩티드네요.”

“맞아.”

“스테로이드 호르몬은 무엇으로 만들어져요?”

“콜레스테롤로 만들어져.”

“콜레스테롤 그거 포화지방산이잖아요?”

“맞아. 성호르몬과 부신피질 호르몬만 스테로이드 호르몬이고 나머지는 모두 아미노산으로 만들어져.“

“성호르몬과 부신피질호르몬을 빼고는 아미노산으로 만들어진 폴리펩티드나 단백질이군요.”

“갑상선 호르몬인 티록신은 아미노산의 일종인 티로신과 요오드가 결합하여 만들어져. 즉 아미노산과 미네랄이 합해서 만들지.”

 

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